Dəniz duzu plitələri yeməyinize əlavə ləzzət və təbəqələr vermək üçün əla üsuldur. Bu 100% təmiz dəniz duzu plitələri ilə yeməklərinizi dadlandıraraq onlara fərqli bir ləzzət verin. Bu məqalədə dəniz duzu plitəsinin aşpazlıq bacarığını və yemək bişirməyə nə gətirdiyini kəşf edəcəyik
Dəniz duzu plitəsinin aşpazlıq imkanları
Ümumi ictimaiyyət dəniz duzu plitələri ilə müxtəlif şəkildə təcrübə edə bilər. Himaylay duzunun bir çox istifadə üsullarını və reseptlərini gördüyümüz kimi, onun ən populyar istifadə üsullarından biri dəniz duzu plitəsi formasında bişirmə səthi kimi istifadə etməkdir. Duz plitəsini soba üstündə qızdırıb əti, dəniz məhsullarını və tərəvəzləri birbaşa bu blok üzərində qızartmaqla onlara gözəl şəffaf duzlu dad verə bilərsiniz. Həmçinin suşi və ya sasimi kimi soyuq yeməkləri birbaşa dəniz duzu plitəsi üzərində servis edə bilərsiniz ki, yemək soyuq qalsın və yüngül duzlu dad əlavə olunsun
Dəniz duzu lövhəsi ilə oynamağın ləzzətini Dəmir Şef də çox sevdi
Yeməyinizin ləzzətini artırmağın bir başqa yolu isə sadəcə dəniz duzu lövhəsindən istifadə etməkdir. Yemək lövhə üzərində bişərkən, eyni zamanda duzun bir qismini də udur ki, bu da adi masa duzundan əldə edilməyəcək əlavə ləzzət qatır. Dəniz duzu lövhələri ilə bişirmənin faydalarına (zibil yerlərinin səviyyəsinin azaldılması) əlavə olaraq, bəzi alimlər çəhrayı və ağ rəngli duzlarda mövcud olan faydalı iz elementlərinin təbii ləzzətləri daha da zənginləşdirən əlavə bir təbəqə əlavə etdiyini bildirirlər. İstifadəsi dəniz duzu lövhəsi ilə bişirin və ya servis edin grill edilmiş biftek və ya pendir tabağını belə gözəl göstərir
The Salt Block Cooking, The Single Plate at Once Technique əsərindən götürülüb
Dəniz duzu lövhəsində bişirmək, bu təcrübənin zövqü çıxarılmalı və əldə edilməli olduğunu başa düşməkdir. Bu lövhəni ilk istifadədən əvvəl yavaş-yavaş qızdırmaq lazımdır, əks halda çatlayacaq. Duz qızdıqda, məhsullarınızı birbaşa üzərinə qoyub arzuladığınız dərəcədə bişirə bilərsiniz. Həmçinin, xarici və daxili bişmə temperaturunu mükəmməl tənzimləmək üçün lövhənin temperaturunu yoxlamağın da şad olun. Dəniz duzu lövhəsində bişirərkən dəniz duzu lövhəsi ilə bişirin və ya servis edin dəniz duzu lövhəsi həm qida hazırlamaq üçün əyləncəli prosedur, həm də ailənizə və dostlarınıza aşpazlıq bacarıqlarınızı nümayiş etdirmək üçün təsirli bir üsuldur
Dəniz duzu lövhəsində sərin bişirmə texnikaları
Bununla yanaşı, dəniz duzu lövhələri ilə inkişaf etmiş bişirmə üsulları yaradılır və yeməyə daha çox iş düşür. Dəniz duzu lövhəsinin əti həftələr boyu quru-pirzola (dry-age) hazırlamaq üçün istifadə edildiyini görə bilərsiniz ki, bu da ətin daha yumşaq və dadlı olmasını təmin edir. Yeməyə ləzzət verin. Dəniz duzu lövhəsini pendir pambığına sarın və üzərinə ot, xardal və ya limon qabığı qoyub bişirmək üçün istifadə edin. İstilik lövhədən yayılaraq tərkib hissələrin aromasını buraxır və yeməyə zövqlü bir ətir verir
Əlavə ləzzət üçün dəniz duzu lövhələri ideal seçimdir
Yeməyinizi son olaraq dəniz duzu lövhəsi ilə bişirin və ya servis edin , və bunu tamamilə yeni səviyyəyə çatdırırsınız. Qızartdığınız, soyuduğunuz və ya lövhədə hazırladığınız hər şeydən asılı olmayaraq, dənizin bu unudulmaz ləzzəti hər bir lokma üçün mükəmməl əlavə olacaq. Yeni məhsulları sınayaraq və onları necə bişirəcəyinizi müxtəlif şəkildə təcrübə edərək bir çox fərqli resept yarada bilərsiniz və ailəniz və ya dostlarınız sizin gözəl bişirmə bacarıqlarınıza heyrət edəcəklər! Buna görə də növbəti dəfə mətbəxə girdiyiniz zaman dəniz duzu lövhəsindən istifadə etməyi düşünün və öz aşpazlıq bacarıqlarınızı artırın. Huabangın yüksək keyfiyyətli dəniz duzu bloku sizin bütün gastronomik ideyalarınızı həyata keçirməyinizə kömək edəcək və əlbəttə, möhtəşəm yeməklərinizlə başqalarını dilə gətirə bilərsiniz.
