×

Οι πλάκες αλατιού θάλασσας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσθέσετε επιπλέον γεύση και νότες στο πιάτο σας. Δώστε μια ξεχωριστή γεύση στα φαγητά σας χρησιμοποιώντας αυτές τις πλάκες από 100% καθαρό αλάτι θάλασσας. Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψουμε τη μαγειρική δύναμη της πλάκας αλατιού θάλασσας και τι προσφέρει στο μαγείρεμά σας

Οι μαγειρικές δυνατότητες μιας παλέτας αλατιού θάλασσας

Οι άνθρωποι μπορούν να πειραματιστούν με πλάκες αλατιού θάλασσας με πολλούς τρόπους. Αν και έχουμε συναντήσει πολλές χρήσεις και συνταγές για το Ιμαλαϊκό Αλάτι, μία από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις του είναι ως επιφάνεια μαγειρέματος με τη μορφή πλάκας αλατιού θάλασσας. Μπορείτε να μαγειρέψετε στην πλάκα ζεσταίνοντάς την στην κουζίνα ή ψήνοντας κρέατα, θαλασσινά και λαχανικά απευθείας πάνω στην πλάκα, με αποτέλεσμα να αποκτούν μια πολύ ωραία αλμυρή γεύση. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε κρύα φαγητά, όπως σούσι ή σασίμι, απευθείας σε μια πλάκα αλατιού θάλασσας, ώστε το φαγητό να παραμένει κρύο και να αποκτά μια ελαφριά αλμυρή γεύση

Ο Σιδηρούς Σεφ είχε τεράστια διασκέδαση παίζοντας με μια πλάκα από θαλασσινό αλάτι

Ένας άλλος τρόπος για να ενισχύσετε τις γεύσεις στο πιάτο σας είναι απλώς χρησιμοποιώντας μια πλάκα από θαλασσινό αλάτι. Καθώς το φαγητό μαγειρεύεται στην πλάκα, απορροφά επίσης κάποιο από το αλάτι, προσδίδοντας στο φαγητό σας επιπλέον περιεκτικότητα γεύσης που δεν θα λάβετε από το συνηθισμένο τραπεζικό αλάτι. Εκτός από τα οφέλη του μαγειρέματος με πλάκες θαλασσινού αλατιού (μείωση των επιπέδων στα χώρους υγειονομικής ταφής), κάποιοι έχουν προτείνει ότι μικρές ποσότητες ωφέλιμων ιχνοστοιχείων στα ροζ και λευκά χρώματα μπορούν να προσθέσουν ένα επιπλέον επίπεδο λεπτότητας, ενισχύοντας φυσικές γεύσεις που ίσως δεν γνωρίζατε ότι υπάρχουν. Χρησιμοποιώντας ένα θαλασσινό αλάτι θα κάνει ακόμη και το φιλέτο στο γκριλ ή το τυρί να φαίνεται πολυτελές

Από το Salt Block Cooking, η τεχνική με το μοναδικό πιάτο ταυτόχρονα

Η μαγειρεία σε πλάκα θαλασσινού αλατιού σημαίνει να καταλάβεις ότι αυτή η εμπειρία πρέπει να απολαυστεί και να εργαστείς γι' αυτή. Αυτή η πλάκα πρέπει να ζεσταθεί αργά πριν την πρώτη χρήση, διαφορετικά θα ραγίσει. Όταν το αλάτι ζεσταθεί, τα υλικά σας μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας πάνω του και να μαγειρευτούν στο βαθμό ωριμότητας που προτιμάτε. Επίσης, μη διστάσετε να ελέγχετε τη θερμοκρασία της πλάκας ώστε να τη ρυθμίσετε ακριβώς σωστά για τις εξωτερικές και εσωτερικές θερμοκρασίες μαγειρέματος. Η μαγειρεία σε μια θαλασσινό αλάτι είναι ταυτόχρονα ένα διασκεδαστικό μέσο για την προετοιμασία φαγητού και μια εντυπωσιακή προσέγγιση για να δείξετε στην οικογένεια και τους φίλους σας πόσο επαρκής είστε στο μαγείρεμα

Δροσερές τεχνικές μαγειρέματος σε πλάκα θαλασσινού αλατιού

Εκτός από αυτό, με τις πλάκες από θαλασσινό αλάτι δημιουργούνται καινοτόμες μέθοδοι μαγειρέματος και δίνεται μεγαλύτερη αξία στα πιάτα. Μπορείτε να δείτε τη χρήση πλάκας από θαλασσινό αλάτι για το ξηρό ωρίμανση κρεατικών για εβδομάδες, κάνοντας το κρέας πολύ πιο μαλακό και νόστιμο. Εμποτίστε τα πιάτα σας με γεύσεις. Τυλίξτε μια πλάκα από θαλασσινό αλάτι σε ύφασμα τυρίου και χρησιμοποιήστε την για μαγείρεμα, βάζοντας πάνω από το αλάτι βότανα, μπαχαρικά ή λίγο τριμμένο ξύδι κιτρικών. Η αρωματικότητα των συστατικών θα απελευθερωθεί από τη θερμότητα της πλάκας, δίνοντας στα πιάτα σας μια υπέροχη ευωδιά

Οι πλάκες από θαλασσινό αλάτι είναι αυτό που χρειάζεστε για ενίσχυση της γεύσης

Ολοκληρώστε τα πιάτα σας στη θαλασσινό αλάτι , και τα ανεβάζετε σε έναν ολοκληρωτικά νέο επίπεδο. Ανεξάρτητα από το τι ψήνετε, δροσίζετε ή μαγειρεύετε στην πλάκα, αυτή η αξέχαστη γεύση της θάλασσας θα ενισχύσει κάθε δαγκωμά. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών συνταγών δοκιμάζοντας νέα συστατικά και πειραματιζόμενοι με τον τρόπο μαγειρείας, ώστε η οικογένειά σας ή οι φίλοι σας να εντυπωσιάζονται από τις εξαιρετικές σας κουζινικές δεξιότητες! Επομένως, την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στην κουζίνα, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μια πλάκα από θαλασσινό αλάτι για να ανεβάσετε τις κουζινικές σας δεξιότητες. Το υψηλής ποιότητας μπλοκ θαλασσινού αλατιού της Huabang θα σας βοηθήσει να εκπληρώσετε πλήρως τις κουζινικές σας δημιουργίες, και φυσικά μπορείτε να ντροπιάσετε τους άλλους μέσω των εκπληκτικών σας πιάτων.