समुद्री नमक की सिल पकवान में अतिरिक्त स्वाद और परतें प्रदान करने का एक शानदार तरीका है। इन 100% शुद्ध समुद्री नमक की सिल से अपने भोजन में एक विशिष्ट स्वाद प्रदान करें। इस लेख में, हम समुद्री नमक की सिल की रसोई कला और इसके आपके पकाने में योगदान के बारे में जानेंगे
एक समुद्री नमक पैलेट की रसोई संभावनाएँ
सामान्य जनता के सदस्य समुद्री नमक की सिल के साथ तरह-तरह के तरीकों से प्रयोग कर सकते हैं। जबकि हमने हिमालयन नमक के लिए कई उपयोग और व्यंजन देखे हैं, इसका सबसे लोकप्रिय उपयोग समुद्री नमक की सिल के रूप में पकाने की सतह के रूप में होता है। आप स्टोवटॉप पर गर्म करके या ब्लॉक पर सीधे मांस, समुद्री भोजन और सब्जियां ग्रिल करके सिल पर पका सकते हैं, जिससे उनमें एक बहुत अच्छा नमकीन स्वाद आता है। आप सुशी या साशिमी जैसे ठंडे भोजन को भी सीधे समुद्री नमक की सिल पर परोस सकते हैं ताकि भोजन ठंडा रहे, और थोड़ा नमकीन स्वाद भी आए
आयरन शेफ को समुद्री नमक की सिल्ली के साथ खेलते हुए बहुत मज़ा आया
अपने व्यंजन में स्वाद को बढ़ाने का एक और तरीका यह है कि आप बस समुद्री नमक की सिल्ली का उपयोग करें। जब भोजन सिल्ली पर पक रहा होता है, तो वह नमक की कुछ मात्रा भी अवशोषित कर लेता है जो आपके भोजन को सामान्य टेबल नमक से न मिलने वाला अतिरिक्त स्वाद प्रदान करता है। समुद्री नमक की सिल्ली के साथ पकाने के लाभों के अलावा, (लैंडफिल स्तर को कम करना), कुछ लोगों ने गुलाबी और सफेद रंग की सिल्ली में लाभकारी सूक्ष्म खनिजों की छोटी मात्रा का सुझाव दिया है जो प्राकृतिक स्वाद को और गहराई प्रदान कर सकती है जिसके बारे में आप शायद कभी नहीं जानते थे। एक समुद्री नमक का स्लैब का उपयोग करने से ग्रिल किया गया स्टेक या चीज़ प्लेट भी शानदार लगेगी
द सॉल्ट ब्लॉक कुकिंग, द सिंगल प्लेट एट वन्स टेक्नीक से लिया गया
समुद्री नमक की सिल्ली पर खाना बनाना इस अनुभव को समझने के बराबर है, जिसे धीरे-धीरे आनंद लेकर और मेहनत करके प्राप्त किया जाना चाहिए। इस सिल्ली को पहले उपयोग से पहले धीरे-धीरे गर्म करना होगा, अन्यथा यह फट जाएगी। जब नमक गर्म हो जाता है, तो आप अपनी सामग्री को सीधे उसके ऊपर रख सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार पका सकते हैं। इसके अलावा, सिल्ली के तापमान की जाँच करने में संकोच न करें ताकि बाहरी और आंतरिक खाना पकाने के तापमान के लिए आप इसे बिल्कुल सही प्राप्त कर सकें। समुद्री नमक की सिल्ली पर खाना बनाना समुद्री नमक का स्लैब एक समुद्री नमक की सिल्ली पर खाना बनाना भोजन तैयार करने के लिए एक आकर्षक प्रक्रिया है और यह दिखाने का एक शानदार तरीका है कि आप खाना पकाने में कितने निपुण हैं
समुद्री नमक की सिल्ली पर अद्भुत खाना पकाने की तकनीक
इसके अलावा समुद्री नमक की सिल्लियों के साथ, नवीन खाना पकाने की विधियाँ बनाई जाती हैं और व्यंजनों को अधिक महत्व दिया जाता है। आप समुद्री नमक की सिल्ली का उपयोग मांस को हफ्तों तक ड्राई-एज करने के लिए देख सकते हैं, जिससे मांस अधिक कोमल और स्वादिष्ट हो जाता है। अपने व्यंजनों में स्वाद का समावेश करें। एक समुद्री नमक की सिल्ली को चीज़क्लॉथ में लपेटें और ऊपर जड़ी-बूटियों, मसालों या कुछ कद्दू के छिलके को रखकर पकाने के लिए उपयोग करें। सामग्री की सुगंध सिल्ली की गर्मी से निकलेगी और आपके व्यंजनों को एक सुखद सुगंध देगी
स्वाद में वृद्धि के लिए समुद्री नमक की सिल्लियाँ बहुत उपयुक्त हैं
अपने व्यंजनों को समाप्त करें समुद्री नमक का स्लैब और आप उन्हें एक नए स्तर पर ले जा रहे हैं। चाहे आप कुछ भी ग्रिल कर रहे हों, ठंडा कर रहे हों या स्लैब पर पका रहे हों, समुद्र का यह अविस्मरणीय स्वाद हर कौर को बढ़िया बना देगा। नए अवयवों को आजमाकर आप विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं, और इस तरह से पकाने के तरीकों को बदलकर देख सकते हैं कि आपके परिवार या दोस्त आपके शानदार खाना बनाने के कौशल पर मुग्ध रह जाएं! इसलिए अगली बार जब आप रसोई में हों, तो अपने खाना पकाने के कौशल को ऊपर ले जाने के लिए समुद्री नमक के स्लैब का उपयोग करने के बारे में सोचें। हुआबांग का उच्च-गुणवत्ता वाला समुद्री नमक का ब्लॉक आपको अपने खाना पकाने के निर्माण में पूर्णता तक पहुंचने में मदद करेगा, और बेशक आप अपने अद्भुत व्यंजनों के माध्यम से दूसरों को मात दे सकते हैं।
