בזمن העתיקים, סיאומן היה חג חקלאי חשוב שקוע במשמעות תרבותית עשירה. כאשר הגדלים הגיעו לשלב של צמיחה מהותית אך עדיין לא נטמעו לחלוטין, חשבו החקלאים את זה כרגע קריטי להעריך את התקדמות עבודתם הקשה. הם היו מוסיפים את הכפרים שלהם עם דגלים צבעוניים וקישוטים מסורתיים, יוצרים אווירה חגיגית. משפחות היו באים יחד כדי.prepareStatement קורבנות מיוחדים, כמו הדגנים הראשונים, פירות וירקות, שהונחו בזהירות על מזבחות מפוארים.
הטקס שנועד לכבוד האלוהים של החקלאות היה אירוע חמור. זקנים ינחו תהלוכות, מרים קול בשירה של תפילות וקינונים עתיקים, בעוד הדור הצעיר יתלו אחריהם, נושאים אובייקטים סמליים המייצגים פריה ועושר. התפילות הללו לא היו רק מילים; אלו היו בקשות לבבות, המבטאות את הקשר העמוק של החקלאים אל האדמה ואת התלות שלהם בבounty הטבע. מסורת זו מתקיימת עד היום באזורים רבים בכפרים, שם הקהילות שומרות על קשר חזק עם מורשת החקלאית שלהן. אנשים מתכנסים בכיכרות הכפר או בתי קהילה משותפים, משתפים פעולה ארוחה מפוארת הכוללת מטעמים מקומיים. בזמן שהם אוכלים, הם compartir סיפורים על קציר בעבר, מעבירים חכמת דורות וסיפורים מדור לדור. האוויר מלא צחוק והכרת תודה, כשכולם לוקחים רגע להעריך את האדמה שממונעת אותם.
מנהג מעניין נוסף הקשור לשלב "סיאו מאן" הוא "חג איסוף התה". בתקופה זו, עצי התה, שניזונים על ידי גשמים של אביב רכים ושמש חמה, מייצרים עלים שהם בשיאם. הגבעולים הצעירים והעלים הם לא רק מושכים מבחינה חזותית אלא גם מכילים את שיווי המשקל המושלם של תזונת וטעמים. אוספי תה מנוסים, עם ידיהם השכללות, אוספים בזהירות את העלים, מבטיחים שאך אלה הטובים ביותר נבחרים. תהליך זה, הדקיק והמדוד, מהווה עדות לאמנות והקדשה שמעוררים בהפקת תה.
חובבי תה ברחבי העולם מחכים בכנות לעונה זו. התה של חיאומן מוכןสด הוא עונג חושי. טעמו החלק זורם על הלשון, ומשאיר מתיקות מתמשכת, בעוד שהריח הרענן מעורר את החושים, ומוביל את האדם לגנים העשירים של תה שבהם נאסף. הכנת תה חיאומן היא גם היא טקס, עם מומחי תה שמדדים בזהירות את העלים, מתחממים את המים לטמפרטורה הנכונה, והולכים את התה לזמן מדויק כדי לפתוח את הפוטנציאל המלא שלו.
×
