Sphagnum מָס , הידוע גם כמוס בוץ או מוס מים, הוא סוג של בריופיטים בעל חשיבות אקולוגית ואמיתית ניכרת. הצמחים האלה בדרך כלל גדלים באזורים רטובים, כמו בוציניות וביצות, שם הם יוצרים מסיבים צפופים.
אيكולוגית, התפוחים הקטנים משחקים תפקיד קריטי במערכות האקולוגיה של אזורים לחים. הם עוזרים להחזיק את שיווי המשקל המים בבורות על ידי שמירת מים בתקופות גשומות ושחרורם לאט בתקופות יבשות. הם גם מספקים מקומות חיות למגווןון של מיקרואורגניזמים, חרקים ובעלי חיים קטנים.ßerdem, מכיוון שתפוחים מתפרקים באיטיות רבה בתנאים חומציים ומלאי מים של הבורות, הם מצטברים עם הזמן ותרמים לצמיחת טורף, שהוא מאגר פחמן חשוב על כדור הארץ.
בת Pebbles מעשיים, מוס המים נמצא בשימוש נרחב בגינון. זהו תיוג אידיאלי לגידול צמחים רבים, במיוחד אלה שמצדדים בתנאים חומציים ובדרגה טובה אך שומר על רטיבות, כמו אורכידאים, צמחים טורפים וחלק מהפרחים. ספגנום יכול לשמש לבדו או לערבב עם תיוגים אחרים כמו פרליט או קליפה. הוא גם משמש כחומר מכסה לצמחי חיתוך, עוזר לשמור עליהם רטובים ומעודד את ייצור השורשים. בנוסף, בתעשיית הפרחים, הספגנום משמש להעטיפת גבעולי פרחים כדי לשמור עליהם מתוקנים במהלך הובלה.