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As placas de sal marinho são uma ótima maneira de conferir sabor extra e camadas ao seu prato. Impregne seus alimentos com um sabor distinto ao temperá-los com essas placas de sal marinho 100% puro. Neste artigo, vamos descobrir o potencial culinário da placa de sal marinho e o que ela pode agregar à sua cozinha

As possibilidades culinárias de uma placa de sal marinho

Membros do público em geral podem experimentar as placas de sal marinho de diversas formas. Embora tenhamos encontrado muitos usos e receitas para o Sal do Himalaia, um dos seus usos mais populares é como superfície de cozimento na forma de uma placa de sal marinho. Você pode cozinhar sobre a placa aquecendo-a no fogão ou grelhando carnes, frutos do mar e legumes diretamente sobre o bloco, o que resulta em um agradável sabor salgado. Você também pode servir alimentos frios, como sushi ou sashimi, diretamente sobre uma placa de sal marinho, mantendo os alimentos gelados e adicionando um leve toque salgado

O Chefe Iron teve um imenso prazer em brincar com uma placa de sal marinho

Outra maneira de realçar os sabores do seu prato é simplesmente usando uma placa de sal marinho. Enquanto o alimento cozinha na placa, ele também absorve um pouco desse sal, proporcionando ao seu prato uma pitada extra de sabor que você não conseguiria com sal de mesa comum. Além dos benefícios de cozinhar com placas de sal marinho (redução dos níveis de aterro sanitário), alguns sugerem que pequenas quantidades de minerais traço benéficos nas colorações rosa e branca podem acrescentar um toque adicional que realça os sabores naturais que você talvez nunca tenha percebido existir. Usar uma placa de sal marinho tornará até mesmo um bife grelhado ou uma tábua de queijos algo elegante

Extraído de Cozinhando na Pedra de Sal, a Técnica do Prato Individual de Uma Só Vez

Cozinhar em uma placa de sal marinho é entender que essa experiência precisa ser saboreada e merece atenção. Esta placa deve ser aquecida lentamente antes do primeiro uso, caso contrário, irá rachar. Quando o sal é aquecido, os ingredientes podem ser colocados diretamente sobre ele e cozidos ao ponto desejado. Sinta-se também à vontade para verificar a temperatura da placa, a fim de acertar perfeitamente tanto a temperatura externa quanto a interna durante o cozimento. Cozinhar em uma placa de sal marinho é um procedimento divertido para o preparo de alimentos e uma maneira impressionante de mostrar à sua família e amigos quão competente você é na cozinha

Técnicas legais de cozimento em uma placa de sal marinho

Além disso, com placas de sal marinho, são criados métodos culinários inovadores e é dado um toque especial aos pratos. Pode-se observar o uso de uma placa de sal marinho para maturar carnes por semanas a fio, facilitando o processo e tornando a carne muito mais macia e saborosa. Infunda sabores aos seus pratos. Envolva uma placa de sal marinho em um pano de musselina e utilize-a para cozinhar, colocando ervas, especiarias ou raspas de casca cítrica por cima do sal. O aroma dos ingredientes será liberado pelo calor da placa, conferindo aos seus pratos uma fragrância deliciosa

As placas de sal marinho são ideais para realçar o sabor

Finalize os seus pratos na placa de sal marinho , e você está levando-os a um nível completamente novo. Não importa o que você esteja grelhando, resfriando ou cozinhando na placa, esse sabor inesquecível do mar irá realçar cada mordida. Você pode criar uma grande variedade de receitas experimentando novos ingredientes e brincando com as formas de cozinhar, de modo que sua família ou amigos fiquem impressionados com suas excelentes habilidades culinárias! Então, da próxima vez que estiver na cozinha, pense em usar uma placa de sal marinho para elevar suas habilidades culinárias. O bloco de sal marinho de alta qualidade da Huabang ajudará você a realizar plenamente suas criações gastronômicas, e é claro que poderá humilhar os outros com seus pratos incríveis.