×

Plăcile de sare de mare sunt un excelent mod de a adăuga aromă suplimentară și straturi la felul tău. Impartitiți alimentelor o aromă distinctă prin condimentarea acestora cu aceste plăci 100% pure de sare de mare. În acest articol, vom descoperi virtuțile culinare ale plăcii de sare de mare și ce aduce aceasta în bucătăria dumneavoastră

Posibilitățile culinare ale unei palete de sare de mare

Membrii publicului larg pot experimenta cu plăci de sare de mare într-o varietate de moduri. Deși am întâlnit numeroase utilizări și rețete pentru sarea Himalaya, una dintre cele mai populare utilizări este ca suprafață de gătit sub formă de placă de sare de mare. Puteți găti pe placa de sare încălzind-o pe aragaz sau prăjind carne, fructe de mare și legume direct pe bloc, ceea ce le imprimă un gust sărat plăcut. De asemenea, puteți servi alimente reci, cum ar fi sushi sau sashimi, direct pe o placă de sare de mare, astfel încât alimentele să rămână răcorite și să capete un ușor gust sărat

Căpitanul bucătar a avut o mulțime de distracție jucându-se cu o placă de sare marină

O altă modalitate prin care poți intensifica aromele din felul tău de mâncare este folosirea unei plăci de sare marină. Pe măsură ce mâncarea se gătește pe placă, absoarbe și puțină dintre acea sare, oferind alimentelor tale un plus de aromă pe care nu îl obții din sarea obișnuită de masă. În plus față de beneficiile utilizării plăcilor de sare marină (reducerea nivelului de deșeuri în gropile de gunoi), unii sugerează că mici cantități de minerale utile din nuanțele roz și albe pot adăuga o altă stratură de finețe, amplificând aromele naturale pe care poate nu le-ai cunoscut niciodată. Folosirea unui placă de sare va face ca orice friptură la grătar sau platou de brânzeturi să arate sofisticat

Extras din The Salt Block Cooking, Tehnica Farfuriei Unice de O Singură Dată

Gătitul pe o placă de sare de mare presupune înțelegerea faptului că această experiență trebuie savurată și meritată. Această placă trebuie încălzită încet înainte de prima utilizare, altfel se va crăpa. Atunci când sarea este încălzită, ingredientele pot fi așezate direct pe ea și gătite la gradul de coacere dorit. Nu ezitați să verificați temperatura plăcii pentru a o regla perfect, atât pentru temperaturile de gătit externe, cât și interne. Gătitul pe o placă de sare este o procedură amuzantă de pregătire a alimentelor și un mod impresionant de a-ți arăta familiei și prietenilor cât de competent ești în gătit

Tehnici interesante de gătit pe o placă de sare de mare

Pe lângă acestea, cu plăcile de sare de mare se creează metode inovatoare de gătit și se oferă o valoare adăugată mai mare preparatelor. Puteți vedea utilizarea unei plăci de sare de mare pentru a usca-matura carnea timp de săptămâni întregi, facilitând obținerea unei carne mult mai fragede și gustoase. Impregnați arome în preparatele dumneavoastră. Înfășurați o placă de sare de mare într-o panză de bumbac și folosiți-o la gătit, punând deasupra sare ierburi, condimente sau ceva coajă de citrice rasă. Aroma ingredientelor va fi eliberată de căldura plăcii, oferind astfel preparatelor dumneavoastră un parfum delicios

Plăcile de sare de mare sunt soluția ideală pentru a adăuga aromă

Finalizați preparatele dumneavoastră pe placă de sare , iar tu le ridici la un nivel cu totul nou. Indiferent ce grățești, răcești sau gătești pe placă, acest gust memorabil al mării va îmbunătăți fiecare îmbucătură. Poți crea o varietate considerabilă de rețete încercând ingrediente noi și jucându-te cu metodele de gătit, astfel încât familia sau prietenii tăi să rămână uimiți de abilitățile tale culinare! Așadar, data viitoare când ești în bucătărie, gândește-te să folosești o placă de sare de mare pentru a-ți ridica abilitățile culinare la un alt nivel. Blocul de sare de mare de înaltă calitate de la Huabang te va ajuta să îți duci creațiile culinare la maximum, și, desigur, poți umili pe alții prin delicioasele tale feluri.