แผ่นเกลือทะเลเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติและชั้นของรสสัมผัสให้กับอาหารของคุณ เพิ่มรสชาติที่โดดเด่นให้กับอาหารโดยการปรุงแต่งด้วยแผ่นเกลือทะเลบริสุทธิ์ 100% เหล่านี้ ในบทความนี้ เราจะมาทำความรู้จักกับศักยภาพด้านการทำอาหารของแผ่นเกลือทะเล และสิ่งที่มันสามารถเพิ่มเติมให้กับการปรุงอาหารของคุณ
ศักยภาพด้านการทำอาหารของแผ่นเกลือทะเล
ประชาชนทั่วไปสามารถทดลองใช้แผ่นเกลือทะเลได้ในหลากหลายวิธี แม้ว่าเราจะเคยพบการใช้งานและสูตรอาหารต่างๆ ที่ใช้เกลือหิมาลายัน แต่หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการใช้เป็นพื้นผิวสำหรับทำอาหารในรูปแบบของแผ่นเกลือทะเล คุณสามารถปรุงอาหารบนแผ่นเกลือโดยการให้ความร้อนบนเตาหรือย่างเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักโดยตรงบนก้อนเกลือ ซึ่งจะทำให้อาหารมีรสเค็มที่อร่อยอย่างประณีต นอกจากนี้ คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารเย็น เช่น ซูชิหรือซาชิมิ โดยวางตรงบนแผ่นเกลือทะเล เพื่อให้อาหารคงความเย็นและได้รับรสเค็มเล็กน้อย
เชฟกระทะเหล็กมีความสนุกสนานอย่างมากในการใช้งานแผ่นเกลือทะเล
อีกวิธีหนึ่งที่คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณได้คือการใช้แผ่นเกลือทะเล เมื่ออาหารสุกบนแผ่นนี้ มันจะดูดซึมเกลือเข้าไปด้วย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติให้กับอาหารของคุณมากกว่าเกลือป่นธรรมดา นอกจากประโยชน์จากการปรุงอาหารด้วยแผ่นเกลือทะเล (ลดระดับขยะในหลุมฝังกลบ) บางคนยังระบุว่าแร่ธาตุรองในสีชมพูและสีขาวอาจมีปริมาณเล็กน้อยที่ช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติธรรมชาติที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน การใช้ แผ่นเกลือทะเล จะทำให้สเต็กย่างหรือจานชีสดูหรูหราขึ้น
อ้างอิงจากหนังสือ The Salt Block Cooking, เทคนิคการปรุงอาหารทีละจาน
การปรุงอาหารบนแผ่นเกลือทะเลคือการเข้าใจว่าประสบการณ์นี้ควรค่อยๆ ซึมซับและต้องใช้ความพยายาม แผ่นนี้จำเป็นต้องอุ่นให้ร้อนช้าๆ ก่อนใช้ครั้งแรก มิฉะนั้นจะแตกร้าว เมื่อเกลือได้รับความร้อนแล้ว วัตถุดิบของคุณสามารถวางลงบนแผ่นได้โดยตรง และปรุงให้สุกตามระดับที่คุณต้องการ นอกจากนี้ คุณยังสามารถตรวจสอบอุณหภูมิของแผ่นเพื่อให้แน่ใจว่าได้อุณหภูมิที่เหมาะสมทั้งสำหรับการปรุงภายนอกและภายในอย่างแม่นยำ การปรุงอาหารบนแผ่น แผ่นเกลือทะเล เป็นขั้นตอนการเตรียมอาหารที่น่าสนใจ และเป็นวิธีการที่น่าประทับใจในการแสดงให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงเห็นถึงความสามารถในการทำอาหารของคุณ
เทคนิคการปรุงอาหารเจ๋งๆ บนแผ่นเกลือทะเล
นอกจากนี้ยังสามารถสร้างวิธีการปรุงอาหารแบบใหม่ด้วยแผ่นเกลือทะเล และทำให้จานอาหารมีความพิถีพิถันมากยิ่งขึ้น คุณสามารถเห็นการใช้แผ่นเกลือทะเลในการหมักเนื้อสัตว์แบบแห้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ซึ่งช่วยให้เนื้อมีความนุ่มและอร่อยมากยิ่งขึ้น ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ ห่อแผ่นเกลือทะเลด้วยผ้าขาวบาง แล้วใช้ปรุงอาหารโดยวางสมุนไพร เครื่องเทศ หรือเปลือกส้มขูดฝอยไว้บนผิวเกลือ ความร้อนจากแผ่นเกลือจะช่วยปลดปล่อยกลิ่นหอมของส่วนผสมออกมา ทำให้อาหารของคุณมีกลิ่นหอมชวนประทับใจ
แผ่นเกลือทะเลคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเพิ่มรสชาติ
ตกแต่งจานอาหารของคุณด้วย แผ่นเกลือทะเล , และคุณกำลังยกระดับมันไปอีกขั้น ไม่ว่าคุณจะย่าง แช่เย็น หรือวางอาหารลงบนแผ่นเกลือ ก็จะได้รสชาติทะเลที่น่าจดจำในทุกคำกิน คุณสามารถสร้างสูตรอาหารหลากหลายได้โดยการทดลองส่วนผสมใหม่ ๆ และลองวิธีปรุงอาหารต่าง ๆ จนทำให้ครอบครัวหรือเพื่อน ๆ ต้องทึ่งในฝีมือการประกอบอาหารอันยอดเยี่ยมของคุณ! ดังนั้นครั้งหน้าที่คุณเข้าครัว ลองคิดถึงการใช้แผ่นเกลือทะเลเพื่อยกระดับทักษะการทำอาหารของคุณ บล็อกเกลือทะเลคุณภาพสูงจาก Huabang จะช่วยให้คุณบรรลุศักยภาพในการสร้างสรรค์อาหารได้อย่างเต็มที่ และแน่นอน คุณยังสามารถเอาชนะผู้อื่นด้วยจานอาหารอันน่าทึ่งของคุณได้อีกด้วย
