×

Ang mga sea salt slab ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng karagdagang lasa at dimensyon sa iyong ulam. Bigyan ng natatanging panlasa ang iyong pagkain sa pamamagitan ng paggamit ng mga 100% purong sea salt slab na ito. Sa artikulong ito, tatalakayin natin ang galing ng sea salt slab sa pagluluto at ano ang maidudulot nito sa iyong kusina.

Ang mga pagkakataon sa pagluluto gamit ang sea salt pallet

Ang mga miyembro ng publiko ay maaaring mag-eksperimento sa mga sea salt slab sa iba't ibang paraan. Bagaman nakaranas na tayo ng maraming paraan at resipe para sa Himalayan Salt, isa sa pinakasikat na gamit nito ay bilang ibabaw sa pagluluto sa anyo ng isang sea salt slab. Maaari kang magluto sa ibabaw ng salt slab sa pamamagitan ng pagpainit nito sa kalan o sa paggrill ng karne, seafood, at gulay nang direkta sa bloke, na nagreresulta sa maayos na alat na lasa. Maaari mo ring i-presenta ang malalamig na pagkain tulad ng sushi o sashimi nang direkta sa isang sea salt slab upang manatiling malamig ang pagkain at magdagdag ng bahagyang alat na panlasa.

Nag-enjoy nang husto ang Iron Chef habang nagluluto gamit ang isang slab ng asin mula sa dagat

Isa pang paraan para palakasin ang lasa ng iyong ulam ay ang paggamit lamang ng isang slab ng asin mula sa dagat. Habang niluluto ang pagkain sa slab, sinisipsip din nito ang ilang asin na nagbibigay ng dagdag na lasa na hindi mo makukuha mula sa karaniwang asin na ibinibigay sa mesa. Bukod sa mga benepisyo ng pagluluto gamit ang slab ng asin-dagat (tulad ng pagbawas sa dami ng basura sa lupa), iminumungkahi ng iba na ang maliit na halaga ng kapaki-pakinabang na trace minerals sa kulay rosas at puti ay maaaring magdagdag ng isa pang antas ng nuans na nagpapahusay sa likas na lasa na baka hindi mo pa nararanasan. Gamit ang isang sea salt slab gagawing mas elegante ang grilled steak o plate ng keso

Hango sa The Salt Block Cooking, The Single Plate at Once Technique

Ang pagluluto sa isang sariwang bato ng asin ay pag-unawa na kailangang tamasahin at ipagkaloob ang ganitong karanasan. Dapat painitin nang dahan-dahan ang bato bago gamitin ito, dahil kung hindi, maaari itong mabasag. Kapag mainit na ang asin, maipapalagay mo nang diretso ang iyong sangkap sa ibabaw nito at iluto hanggang sa nais mong antas ng pagkaluto. Maaari ring suriin ang temperatura ng bato upang matiyak ang tamang temperatura para sa pagluluto sa labas at sa loob. Ang pagluluto sa isang sea salt slab ay isang kawili-wiling proseso sa paghahanda ng pagkain at isang kamangha-manghang paraan upang ipakita sa pamilya at mga kaibigan kung gaano kalakas ang iyong kakayahan sa pagluluto

Mga cool na teknik sa pagluluto sa isang sariwang bato ng asin

Bukod dito, kasama ang mga sariwang bato ng asin mula sa dagat, nabubuo ang mga makabagong paraan ng pagluluto at nadadagdagan ang ganda ng mga ulam. Maaari mong makita ang paggamit ng bato ng asin mula sa dagat upang patuyuin at i-age ang karne sa loob ng mga linggo, na nagpapahina at nagpapasarap sa lasa ng karne. Magdagdag ng lasa sa iyong mga ulam. Balotin ang bato ng asin mula sa dagat ng tela para sa keso at gamitin sa pagluluto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga damo, pampalasa o kahit kaunting rallado ng balat ng prutas na citrus sa ibabaw ng asin. Ang amoy ng mga sangkap ay lalabas dahil sa init mula sa bato upang bigyan ang iyong mga ulam ng masarap na hininga.

Nasa mga batong asin mula sa dagat ang dagdag na lasa

Tapusin ang iyong mga ulam sa sea salt slab , at itinaas mo ang mga ito sa isang bagong antas. Hindi mahalaga kung ano ang iyong ginigisa, nilalamigan, o inihahain sa isang bato, ang hindi malilimutang lasa ng dagat na ito ay lalong magpapahusay sa bawat kagat. Maaari kang lumikha ng maraming iba't ibang resipe sa pamamagitan ng pagtatangka ng mga bagong sangkap, at eksperimento sa paraan ng pagluluto nito upang ang iyong pamilya o mga kaibigan ay mapahanga sa iyong kamangha-manghang kakayahan sa pagluluto! Kaya sa susunod na magluluto ka, isipin mong gamitin ang isang bato ng asin mula sa dagat upang itaas ang antas ng iyong kakayahan sa kusina. Ang mataas na kalidad na bloke ng asin mula sa dagat ng Huabang ay tutulong sa iyo na maabot ang buong potensyal ng iyong mga likha sa pagluluto, at syempre, mapahiya mo ang iba sa pamamagitan ng iyong kamangha-manghang mga ulam.