×
Silicijev dioksid je pogosta dodatna snov v živilih, ki se uporablja pri obdelavi številnih pakiranih živil, ki jih jemo. »Preprečuje zlepljanje in zastrjevanje živil, ohranja njihovo svežino. Nikomur ne ugaja, da bi jedel živilo, ki je spostano v grudice! Silicijev dioksid naredi obdelana živila svetlejša in sijajna – ter prijetna za uživanje. Torej, brez nadaljnjega okolišanja, oglejmo si to posebno dodatno snov in način, kako izboljšuje okus naših živil!«
Ali ste opazili, da hrana ne zlepi skupaj, ko odprete vrečko čipsa ali škatlo žitaric? To je ravno tisto, kar deluje silicijev dioksid! Ta skrivni sestavine lahko absorbira vlago, ki ohranja hrano svežo. Manj vlage in manj zlepljanja. Tako ostaja hrana sveža in okusna dlje časa, da jo lahko uživate kadarkoli želite!
Kremik dioksid ne preprečuje le zlepljanja hrane, temveč izgleda in se počuti dobro. Ali ste že videli sijajne slaščice ali svilen snežek? Zasluguje za to kremik dioksid! Lahko doda lep, gladki videz obdelani hrani. Tako naslednjič, ko okusite hrustljavo zdravico ali žvečljivo bonbono, boste vedeli, da je kremik dioksid naredil hrano okusno!
Morda se sprašujete, ali je varno jesti hrano, ki vsebuje silicijev dioksid. Ne skrbite! Poročajo mi strokovnjaki za varnost hrane, da je ta snov varna za uporabo v hrani. Uporablja se tudi v nekaterih zdravilih, da se izboljša njihovo pretakanje! Hrana mora ustrezati strožnim predpisom, da zagotovijo varno uporabo silicijevega dioksida. Tako lahko zdaj brez skrbi uživate v dobrotah!
Ena od prednosti silicijevega dioksida je, da pomaga podaljšati svežino hrane. To pomeni, da se dobrote ne pokvarijo tako hitro. Tako bo, ko boste končno odprli tisto vrečko čipsa ali škatlo piškotov, ki ste jo kupili pred nekaj tedni, okus še vedno dober! Silicijev dioksid je nekako kot superjunak, saj poskrbi, da naša hrana dlje traja in ostane okusna!
Silika ima številne uporabe v živilski industriji. Nahaja se v pražnih juhah in pecivnih mešanicah, v nekaterih mlečnih izdelkih pa je prisotna tudi sama. Ta cenjena dodatna snov izboljšuje kakovost obdelanih živil in zagotavlja njihovo varnost ter svežino. Ne glede na to, ali poskrbi za svež zahvalni vonj ali ohranja hrustljavost vaše Cinnamon Toast Crunch ploščice, silicijev dioksid igra pomembno vlogo pri izboljšanju naših živil.
