Kremniy dioksid — ovqatni qayta ishlashda ishlatiladigan oddiy qo'shimchadir. U paketlangan ovqatlarni to'planib qolishidan hamda kulranglanishidan saqlaydi, yangiligini saqlaydi. Hech kim barcha ovqatlar birga to'planib qolganini yaxshi ko'rmaydi! Kremniy dioksid shuningdek, qayta ishlangan ovqatlarni yorqin va silliq qiladi — hamda iste'mol qilishga yoqimli bo'ladi. Shunday qilib, kechiktirmasdan, ushbu maxsus ovqat qo'shimchisiga nazar solamiz va ovqatni mazaliroq qilish uchun qanday qo'llanilayotganini ko'rib chiqamiz!
Siz chips yoki pishiriqlar qutisini ochganda ovqat birga to'planib qolmasligini e'tibor qildingizmi? Aynan shuni qiladi quyidagi maxfiy tarkib — siliknaya kislota! Bu maxfiy tarkib ovqatni nam saqlaydigan namlikni yutib oladi. Namlik kam bo'lsa, to'planish ham kam bo'ladi. Bu esa ovqatni mazali va yangi saqlaydi, istalgan vaqtda ovqatdan fruqt qilishingizga imkon beradi!
Kremniy dioksid oziqni birlashishini emas, balki chiroyli ko'rinish beradi. Siz hech qachon yaltiroq shirinliklarni yoki jildsimon qor havo ko'rdingizmi? Buning hammasi kremniy dioksid tufayli. U qayta ishlangan oziq mahsulotlariga silliq ko'rinish beradi. Shunday qilib, karamcha shirinlik yoki yumshoq konfetni tadaligingizda kremniy dioksid tufayli mazali bo'lganini bilib turasiz!
Siz kremniy dioksid tutgan oziqqa e'tibor qaratishingiz hamda uning xavfsizligi haqida tashvishlanishingiz mumkin. Azaliylik! Oziq xavfsizligi bo'yicha mutaxassislarga ko'ra, uni oziqqa ishlatish xavfsiz. Shuni ham aytish kerakki, dori-darmonlarni yaxshiroq oqishini ta'minlash uchun ham ishlatiladi. Kremniy dioksidning xavfsiz ishlatilishini kafolatlash uchun oziq sanoati korxonalariga qat'iy qoidalar amalda. Endi siz xavotirsiz ravishda oziqlanishingiz hamda tushkunliklarni iste'mol qilishingiz mumkin!
Kremniy dioksidning bir afzalligi shundaki, u oziqning yangiligini uzaytirishga yordam beradi. Bu esa tushkunliklarning tez yemirilishiga yo'l qo'ymaydi. Shunday qilib, bir necha hafta oldin sotib olgan kartoshka chipslaringiz yoki kraker qutuingizni oxir-oqibat qo'lga kiritganingizda, ular hali ham mazali bo'lib turadi! Kremniy dioksid deyarli supergah sifatida ishlaydi, chunki u oziqimizni uzoqroq saqlaydi hamda mazali holda saqlaydi!
Kremniy ovqat sanoatida ko'plab sohalarda qo'llaniladi. U suyuq sho'rva va pishiriqlar aralashmasida, shuningdek, sut mahsulotlarida ham uchraydi. Ushbu qimmatli qo'shimcha qayta ishlangan ovqat sifatini yaxshilaydi hamda uning xavfsizligini va yangiligini kafolatlaydi. Shuningdek, u tishlaringizni yangi hidi bilan minnatdosh qilsa ham, yoki Kaynning tostingizni haddan ortiq qavurilgan qilib saqlasa ham, kremniy dioksid ovqatni yaxshiroq qilishda muhim rol o'ynaydi.
